Les moulins de Don Quichotte

Je suis retourné à Campo de Criptana pour revoir les magnifiques moulins de La Mancha qui dit-on ont inspiré Cervantes.
On en compta, paraìt-il jusqu'à 32, mais actuellement il n'en reste que dix. les plus anciens conservent leur toit de bois et remontent au XVIème s.
Tou à côté un restaurant Las Musas qui fait de la cuisine typique de la région mérite qu'on s'arrête, les vues de la salle sont superbes. Insister pour manger dans la salle à l'étage, la salle du bas n'a aucun intérêt.
Une fois là si vous disposez de temps passez par El Toboso patrie de Dulcinea, l'éternelle fiancée de Don Quichotte. On peut visiter entre autres bàtiments le musée cervantin,la maison de Dulcinea,une maison du XVIème dont les chambres sont meublées d'époque et goûter les desserts des bonnes soeurs du couvent des Clarisses.