Restaurante La comisaría Valencia

Plaza del Arbol 5 Barrio del Carmen.

Lunes de julio, lleno en la terraza, gente joven, parejas, amigos.
Pedimos:   Verduritas de la huerta a la parrilla, con espuma de ajo y tomate asado: lo mejor

Sardina ahumada con vinagreta de tomate, aceituna y citrícos : algo salado, se pierde el sabor propio del pescado

Carpaccio de atún : presentado en bol a taquitos,de nuevo algas y salsa que apaga el sabor. 
Precio: 33 euros, agua y dos cañas. Vajilla blanca rectangular,tamaño reducido; tapete negro

J'avais lu d'excellentes critiques de ce restaurant, j'ai été déçue, la carte est très limitée, la serveuse aimable comme une porte de prison.La matière première dissimulée.

En entrant pour payer l'addition on a vu le chef, l'air sympa, qui préparait les plats.

Quelle manie cette mode asiatique!