Siroco S. Ghayour

Siroco trae a las cocinas los fabulosos sabores de oriente, la frescura de las hierbas aromáticas, la acidez de los cítricos y la intensidad de las especias.Sabrina Ghayour, la chef británica de origen iraní, fusiona en este libro sus 2 culturas culinarias y ofrece más de 100 recetas en las que combina productos occidentales con los sabores de Oriente Medio. 

Este libro cuenta con capítulos dedicados a: la despensa de la autora, desayunos y brunches, bocados ligeros y aperitivos salados, ensaladas y guarniciones, platos principales y pasteles y dulces.

Todo tiene una pinta muy apetitosa, algunos parecen sencillos, pensados para público norteamericano, al que probablemente, no le suponga problema encontrar los ingredientes.